Coffee Shop Manager Malmö

2019-07-10

Coffee Shop Manager till Malmö-regionen

 

Vi är stolta över att kunna säga att vi växer så det knakar och därför söker vi nu nya passionerade Coffee Shop Managers som vill leverera resultat utöver det vanliga, men som också har ambitionen att utvecklas tillsammans med oss. 

 

Just nu söker vi en engagerad Coffee Shop Manager till Malmö! Brinner du för kaffe och service? Är du en passionerad och driven ledare som är redo för en ny utamning? Då är detta tjänsten för dig! 

 

Som anställd för Espresso House spelar det ingen roll vilken befattning du har, vi alla är utbildade Baristor i grunden. Vem du än har kontakt eller samarbetar med kommer det alltid att vara en Barista, vare sig det är med vår VD, HR-avdelning, Ekonomi-avdelning, Distriktschef eller Etablerare. För oss är det viktigt att alla vet vad vår verksamhet handlar om! Det är också anledningen till varför vi har ett utpräglat kvalitétstänk kring vårt kaffesortiment och våra bakverk. 

 

Arbetsbeskrivning 

 

Som vår nya CSM kommer ditt främsta ansvar vara att säkerställa att din Coffee shop drivs så effektivt som möjligt i enlighet med våra visioner, värderingar och policys. Du kommer därför bära ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också ett ansvar för dina medarbetare. Vi kommer att förvänta oss att du leder dina medarbetare genom att föregå som gott exempel, då denna tjänst är mycket operativ. Du rapporterar till din distriktschef. 

 

Arbetsuppgifter

 

Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp 

Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick. 

Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs. 

Följa de kampanjer företaget föreskriver. 

Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan. 

Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna. 

Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser. 

Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det. 

Inventera lager/varor vid varje månadsskifte. 

 

Personalansvar 

 

Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare 

Kompetensutveckla dina baristor. 

Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål. 

Mer information

Hålla i personalmöten 

Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare. 

Ansvara för personalkostnader 

Genomföra utvecklingssamtal med anställda 

Sammanställa tidrapportering 

Arbetsmiljöansvar 

 

Ekonomi 

 

Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen. 

Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser. 

Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs. 

Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 

 

Vad erbjuder du oss? 

 

Vi förväntar oss att du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi söker dig som har: 

 

Haft personalansvar och du är van att leda andra människor 

En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat 

Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning 

Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 

 

Vad erbjuder vi dig? 

 

Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 

Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 

 

Tjänsten är på 40 h/v, tjänstemanavtal Unionen. 

Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 

Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Ansökan

Du ansöker till jobbet som Restaurangchef hos Espresso House i Malmö genom att kontakta företaget på något av följande sätt.

Espresso House
Södergatan 24
21134 Malmö

Till webb­ansökan 

Mer information